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       本中心由香港师傅亲自教学。

         8年甜品制作经验。

       能帮你解决产品技术。

    经营技巧。产品不断升级中。

新品:(心太软)已经研发成功。

配方及制作流程已发到旧学员的邮箱,

没收到的学员

请致电张老师查询。

 

 

 

 

       

      

        

    

   

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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甜品材料
培训内容课程安排:
学习时间:每天上午9.30时-12.30下午13.30-17.30
第一天:1.认识器械工具, 2.原材料的挑选与认识,3.制作工作的要求,4.练煮糖浆 5.备一些半成品{爽底}。7.果汁系列。
第二天:1.戟系列以及包的方法 2:准备杨枝甘露系列(待用)准备捞野系列的半成品(待用)准备龟苓膏。凉粉系列及搭配。
第三天:1.杨枝甘露成品及龟苓膏成品 2.准备白雪汁底系列的半成品(待用)
第四天:糊系列的准备和搭配。准备黑糯米待用。
第五天:豆腐花。黑糯米。及糯米糍系列的制作。
第六天:奶昔系列 芒果河粉,海底椰凉粉、木瓜凉粉、芒果肠粉、B仔系列制作。
第七天:西米露系列操作及搭配。
第八天:各式点心幕士冻饼及布甸类的制作(待用)。
第九天:炖品系列双皮奶。炖奶。港式奶茶,冻柠茶等的制作。
第十天:专车带领考察材料及设备等原材料市场。品尝深圳知名品牌甜品店。
第十一天:培训4S管理方法及复习、练习
第十二天:练习和复习(以上内容会根据有没在学人员。会有稍微变动整个课程由香港及深圳资深师傅轮流教学 。学技术配方均由香港甜品知名品牌店原装过来(均有学习资料及技术资料验证),本中心以小班为主要。人数限制在5人要做到人人有动手机会。反复多次练习
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上海培训分部:徐汇区虹漕南路402号泊尔津甜品店培训     电话:13816279277